Meny À la carte
Samtliga varmrätter (förutom Dürüm) serveras med pommes, ris eller bulgur.
Kaffe och thé ingår med maten både À la Carte och med lunchmeny
Förrätter
Meza Mix
89:-Traditionella smårätter, Babakanuç, İzmir Haydari, Humus, Şakşuka, Cacık och Kasap Ezme.
Lamm
Dürüm
95:-Tunnbrödsrulle med Adana eller Urfa Kebap (stark), färska grönsaker, ezme och cacık.
Adana kebabı
125:-Adana-spett med hackat lammkött, grön och röd paprika, lök, ezme och cacık. Efter ett traditionellt recept från de sydöstra provinserna.
Urfa kebabı
129:-Urfa-spett (stark) med hackat lammkött, grön och röd paprika, lök, ezme och cacık.
Şiş kebabı
135:-Kolgrillade bitar av lammytterfilé på spett. Serveras med cacık, ezme och grillade grönsaker.
Beyti kebabı
129:-En modern klassiker från Istanbul, uppfunnen av krögaren Beyti Güler under 1960-talet. Hackat lammkött rullad i tunnbröd med vitlök och tomatsås.
Beyti kebabı med ost
139:-Hackat lammkött rullad i tunnbröd med vitlök, tomatsås och ost.
Alinazik
139:-Hackat lammkött med grillad aubergine i yoghurt och vitlök.
Grönsakskebab
139:-Hackat lammkött, kikärtor, brytbönor, spenat, paprika, zucchini och ärtor.
Mantar kebabı
139:-Champinjoner fyllda med hackat lammkött, serveras med stekta grönsaker.
Izgara pirzola
169:-Kolgrillade lammkotletter, serverat med cacık, ezme och grillade grönsaker.
Mix Grill
179:-Fyra olika grillrätter med grillade grönsaker.
Nötkött
Yaprak döner
129:-Lövtunna skivor av rostat nötkött, serverat med sallad och grillade grönsaker.
Kasab kebabı
129:-Kolgrillat nötfärsspett, serveras med grillade grönsaker, ezme samt cacık.
Kasab kebabı (stark)
129:-Kolgrillat nötfärsspett med stark krydda, serveras med grillade grönsaker, ezme samt cacık.
Sucuk kebabı
129:-Grillad nötkorv, serveras med grillade grönsaker, ezme och cacık.
İzmir köfte
125:-Traditionella nötfärsbiffar från kuststaden Izmir, serverade med grillade grönsaker, ezme och cacık.
Adana Dolma Kontrfile
149:-Ryggbiff invirat i tunnbröd med grillad aubergine, tomat och paprika.
Adana Dolma Kontrfile med ost
155:-Ryggbiff invirat i tunnbröd med grillad aubergine, tomat, paprika och ost.
İskender kebap
149:-En klassisk maträtt från Bursa, skapad av den berömda krögaren Iskender Efendi - Rostat nötkött tunt skivat över en bädd av pitabröd, serverad med het tomatsås, yoghurt och smält smör.
Köttbrickor (flera pers.)
Köttbricka för 2
379:-2 bitar lammkotletter, 1 Adanaspett, 1 Urfaspett, 2 lammspett.
Köttbricka för 4
749:-4 bitar lammkotletter, 2 Adanaspett, 2 Urfaspett, 2 lammspett
Köttbricka för 6
1129:-6 bitar lammkotletter, 3 Adanaspett, 3 Urfaspett, 3 lammspett
Kyckling
Tavuk kebap
125:-Kycklingfiléspett, serveras med färska grönsaker, ezme och cacık.
Tavuk kanat kebap
125:-Kolgrillade kycklingvingar, serveras med färska grönsaker, ezme och cacık.
Tavuk ayak kebap
125:-Marinerade kycklingben kolgrillade på turkiskt vis, serveras med färska grönsaker, ezme och cacık.
Kycklingssallad
109:-Sallad med färska grönsaker och bitar av kolgrillad kycklingfilé.
Tillval & Tillbehör
Extra Adana-spett
60:-Extra lammspett
60:-Extra kycklingspett
50:-Extra lammkotlett
45:-Extra pommes
39:-Extra sallad
29:-Extra bröd
10:-Extra cacık
10:-Extra soppa
35:-
Dryck
Ayran
20:-Läsk
25:-Alkoholfritt rött vin
59:- per glasAlkoholfritt rött vin
299:- per flaska
Fisk
Laxfilékebab
135:-Grillad lax med färska grönsaker och cacık.
Laxsallad
119:-Sallad med färska grönsaker och bitar av kolgrillad laxfilé.
Vegetariskt
Falafel
109:-Friterade kikärtsbullar med anor från de sydöstra provinserna. Serveras med färska grönsaker, ezme och cacık
Fårostsallad
109:-Sallad med färska grönsaker och fårost.Vegetariskt
109:-Spenat, bönor, kikärtor, färska grönsaker, grillade grönsaker, ezme och cacık.
Efterrätt
Baklava
69:-En klassisk efterrätt på filodeg och krossade nötter och avslutad med sirap och rosvatten, tillagad efter recept från Gaziantep. En perfekt avslutning på måltiden!Baklava med glass
85:-Vår berömda baklava serverad med vaniljglass och chokladsås.Glass
65:-Choklad- och vaniljglass.
Barnmeny
Barnmeny
99:-Välj mellan Adanaspett, lammspett, kycklingspett, laxspett eler sucuk.
Lunchmeny
Samtliga varmrätter (förutom Dürüm) serveras med pommes, ris eller bulgur.
Lunchmeny gäller från kl. 11:00 till kl. 14:00
Adanaspett
95:-Adana-spett med hackat lammkött, grön och röd paprika, lök, ezme och cacık.Urfaspett
95:-Kryddstarkt Urfa-spett med hackat lammkött, grön och röd paprika, lök, ezme och cacık.Kasab Kebap
95:-Grillat nötfärsspett, grön och röd paprika, lök, ezme och cacık.Kasab Kebap (stark)
95:-Kryddstarkt nötfärsspett, grön och röd paprika, lök, ezme och cacık.Grönsakskebab
95:-Hackat lammkött, kikärtor, brytbönor, spenat, paprika, zucchini och ärtor.İzmir köfte
95:-Nötfärsbiffar serverade med grillade grönsaker, ezme och cacıkLammspett
95:-Bitar av kolgrillad lammytterfilé, grön och röd paprika, lök, ezme och cacık.İskender kebap
95:-Rostat nötkött tunt skivat över en bädd av pitabröd, serverad med het tomatsås, yoghurt och smält smör.Sucuk kebap
95:-Grillad nötkorv, serveras med grillade grönsaker, ezme och cacık.Kycklingspett
95:-Bitar av kolgrillad kycklingfilé, grön och röd paprika, lök, ezme och cacık.Kolgrillade Kycklingvingar
95:-Kolgrillade kycklingvingar, serveras med färska grönsaker, ezme och cacık.Kolgrillade Kycklingben
95:-Marinerade kycklingben kolgrillade, serveras med färska grönsaker, ezme och cacık.Kycklingfiléssalad
95:-Sallad med färska grönsaker och bitar av kolgrillad kycklingfilé.Laxfiléspett
95:-Bitar av kolgrillad laxfilé, grön och röd paprika, lök, ezme och cacık.Laxsallad
95:-Sallad med färska grönsaker och bitar av kolgrillad laxfilé.Fårostsallad
95:-Sallad med färska grönsaker och fårost.
En smakpalett av Främre Orienten – Färskt, intensivt och grillat över kol
Serveras alltid med:
